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    坚果炒货怎么吃才健康?

    文章出处:未知 人气:发表时间:2021-06-04 09:46


    春节刚过新利18体育最新下载,想必家里为过年准备的炒货零食还剩下很多新利18体育最新下载。建议大家千万别为了消化掉这些坚果而放开食量,因为过量使用会导致便秘上火新利18体育最新下载。
    当然新利18体育最新下载新利18体育最新下载,美味的炒货还是有很多令人垂涎欲滴之处的。例如,既可以作为日常大人孩子的零食新利18体育最新下载,还能作为两餐之间的备荒食物。水果干和坚果仁保质期长,便于储藏新利18体育最新下载新利18体育最新下载,便于携带,也便于食用新利18体育最新下载。特别是放在车上,收在包里新利18体育最新下载,适合在堵车时用来慰藉饥火中烧的胃肠新利18体育最新下载,也适合在工作加班时用来预防血糖过度下降新利18体育最新下载。
     
     
     
    既然食用可爱的炒货利弊参半,我们怎么办?
     
     
     
     
     
     
    瓜子可以算得上是炒货的一个大类
     
     
     
    不仅仅是炮制方式各有不同,连原材料都种类丰富,包括葵花子新利18体育最新下载新利18体育最新下载、西瓜子、南瓜子……瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E新利18体育最新下载,但不同原材料的瓜子也各有优劣新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
    葵花子


    富含不饱和脂肪酸 富含锌和铁

    瓜子里面营养价值最高的莫过于葵花子新利18体育最新下载,因为其富含不饱和脂肪酸,其中50%~60%是人体必需的亚油酸。具有降低人体的血清胆固醇的功效,还可以帮助抑制血管内胆固醇的沉淀新利18体育最新下载新利18体育最新下载。从某种角度来说,吃葵花子是可以帮助预防心脑血管疾病的新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载。别看小小的一粒瓜子新利18体育最新下载,其中含有大量的食用纤维新利18体育最新下载新利18体育最新下载。而铁含量则是葡萄干和花生的两倍新利18体育最新下载新利18体育最新下载?新利18体育最新下载?ㄗ拥牡鞍字手泻芯彼?,是制造精液不可缺少的成分新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载。因此,别说男人不吃零食新利18体育最新下载新利18体育最新下载,处在生育期的男人每天食用一些葵花子对身体有好处的。
     
    提醒:由于葵花子有可能损伤肝脏新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,引起肝硬化新利18体育最新下载,因此患有肝炎的病人最好不吃葵花子新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
    食用建议:用手剥
    市场上很多葵花子在炒制的时候会添加一些添加剂新利18体育最新下载,用手剥不仅能?;ぱ莱菪吕?8体育最新下载新利18体育最新下载,还能减少这些添加剂的摄入。
    南瓜子


    抗虫 毙吕?8体育最新下载新利18体育最新下载;で傲邢?/p>

    南瓜营养丰富,南瓜子也当仁不让新利18体育最新下载。南瓜子有杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)、治疗前列腺疾病的作用新利18体育最新下载。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。值得一提的是新利18体育最新下载,南瓜子中活性成分丰富的锌元素,对前列腺有保健作用新利18体育最新下载。每天坚持吃一把南瓜子新利18体育最新下载,可帮助防治前列腺肥大新利18体育最新下载新利18体育最新下载。另外,由于南瓜子含有丰富的磷,对男性前列腺也有好处新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
     
    提醒:南瓜子其实每天不宜多吃新利18体育最新下载,最好每次不超过25克新利18体育最新下载,属于胃热的人群应该少吃新利18体育最新下载,否则可能会造成脘腹胀闷新利18体育最新下载。
    使用建议:推荐白炒瓜子新利18体育最新下载,白炒的火气不大新利18体育最新下载;黑瓜子,添加剂香精较多,尽量少食用新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
    西瓜子

     

    由西瓜里面的籽炮制而成的新利18体育最新下载新利18体育最新下载。市场上所选择的西瓜子多数是颗粒饱满、片形较大,更适合于食用新利18体育最新下载新利18体育最新下载。其中含有丰富的蛋白质新利18体育最新下载、维生素B、维生素D等新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载。中医认为新利18体育最新下载新利18体育最新下载,西瓜子有“清肺润肠新利18体育最新下载,和中止渴”的功效。

     
    提醒:长时间不停地嗑瓜子新利18体育最新下载,伤津液新利18体育最新下载,导致口干舌燥新利18体育最新下载,甚至磨破新利18体育最新下载新利18体育最新下载、生疮新利18体育最新下载,而且瓜子嗑得太多也容易损伤牙釉质新利18体育最新下载新利18体育最新下载。挑选瓜子建议尽量选择食用原味的新利18体育最新下载,以减少添加剂的摄入新利18体育最新下载。如果真的爱吃瓜子,不妨自己自制,简单地用盐水煮一煮至入味再晒一晒就成了新利18体育最新下载。
     
     
     
    核桃
     
     
     


    美容养颜 延缓衰老 缓解体力疲劳

    美国饮食协会建议人们新利18体育最新下载,每周最好吃两三次核桃新利18体育最新下载新利18体育最新下载,尤其中老年人和绝经期妇女新利18体育最新下载,因为核桃中所含的精氨酸新利18体育最新下载、油酸新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载、抗氧化物质等对毙吕?8体育最新下载;ば难?,预防冠心病新利18体育最新下载、中风新利18体育最新下载、老年痴呆等是颇有裨益的。
    食用建议:
    一次不要吃得太多,每天3个就好新利18体育最新下载,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以新利18体育最新下载,不要剥掉这层皮新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
    血脂高患者最好不要吃核桃。
     
     
     
    花生
     
     
     

     


    高营养价值 高钙 延缓衰老

    花生可算是炒货中的“老熟人”了新利18体育最新下载。除了含有丰富的蛋白质外新利18体育最新下载,还含有维生素A新利18体育最新下载、维生素B新利18体育最新下载、维生素E新利18体育最新下载新利18体育最新下载、维生素D新利18体育最新下载、硫胺素新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载、核黄素、尼克酸等多种营养元素新利18体育最新下载。其营养价值与牛奶新利18体育最新下载、鸡蛋相比毫不逊色新利18体育最新下载。由于富含油脂新利18体育最新下载,因此炒过的花生特别香脆味美新利18体育最新下载。
    提醒:
    花生最好水煮吃新利18体育最新下载⌒吕?8体育最新下载;ㄉ诒4婀讨行吕?8体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,都有可能感染黄曲霉菌新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物新利18体育最新下载,但它具有水溶性新利18体育最新下载新利18体育最新下载,而经过漂洗、水煮新利18体育最新下载新利18体育最新下载,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去新利18体育最新下载新利18体育最新下载,从这一点来讲新利18体育最新下载,吃煮熟的花生相对来说较为安全新利18体育最新下载,也易于消化吸收。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热新利18体育最新下载,若过量进食,或本身体质属虚火旺盛新利18体育最新下载,就会出现热气的症状。
     
    吃花生要连红皮一起吃新利18体育最新下载,花生衣含有丰富的营养成分新利18体育最新下载,并有止血新利18体育最新下载新利18体育最新下载、散瘀新利18体育最新下载、消肿的功效新利18体育最新下载新利18体育最新下载,临床上有广泛的应用新利18体育最新下载。中医上讲叫“补气止血”新利18体育最新下载新利18体育最新下载。西医认为新利18体育最新下载,花生红衣增加血小板的含量新利18体育最新下载,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能新利18体育最新下载。故高黏血症者宜去皮食用新利18体育最新下载。
     
     
     
     
    开心果
     
     
     


    高蛋白

    增强体质
    美容护肤
    开心果是许多人的“心头好”新利18体育最新下载新利18体育最新下载,不仅好吃新利18体育最新下载,而且营养丰富新利18体育最新下载??墓墓屎鞍字试?0%新利18体育最新下载新利18体育最新下载,含糖15%-18%,对身体有很好的补充营养的作用。而且果仁所含维生素E新利18体育最新下载,还具有抗衰老作用新利18体育最新下载,能帮助增强体质新利18体育最新下载新利18体育最新下载。因富含油脂新利18体育最新下载,具有润肠通便作用新利18体育最新下载,有助于机体排毒新利18体育最新下载。中医认为开心果性味辛新利18体育最新下载、温,无毒新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,有健脾壮腰新利18体育最新下载、补肾强筋之功效新利18体育最新下载,能治诸痢腰冷新利18体育最新下载新利18体育最新下载、阴新利18体育最新下载,肾虚弱、皮肤肿痒新利18体育最新下载新利18体育最新下载、内外出血等症新利18体育最新下载。
     
    提醒:一般来说,果仁颜色是绿色的比黄色的要更新鲜新利18体育最新下载。如果果仁发黄新利18体育最新下载,多是储存太久所致新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,可能会出现走油变味的情况新利18体育最新下载新利18体育最新下载,因此储藏时间太久的开心果不宜再食用。而且新利18体育最新下载新利18体育最新下载,由于开心果富含油脂新利18体育最新下载新利18体育最新下载,所以怕胖的人新利18体育最新下载新利18体育最新下载、血脂高的人应少吃。
     
     
     
     
    腰果
     
     
     


    防心血管疾病 抗氧化 防癌提高免疫力

    腰果既可以炒菜上餐桌,也可以当零食上果盒新利18体育最新下载。与其他坚果一样新利18体育最新下载,腰果的脂肪成分主要为不饱和脂肪酸新利18体育最新下载,能很好地软化血管新利18体育最新下载新利18体育最新下载,对?;ぱ?新利18体育最新下载、防治心血管疾病大有益处。要过富含维生素A,是优良的抗氧化剂新利18体育最新下载,能是皮肤有光泽新利18体育最新下载新利18体育最新下载,腰果还有催乳的功效新利18体育最新下载新利18体育最新下载新利18体育最新下载,腰果中含有大量的蛋白酶制剂新利18体育最新下载,是癌症患者的食疗佳品。
    提醒:有胆功能严重不良者忌食腰果新利18体育最新下载,而且坚果仁每天的食用量不应超过25克新利18体育最新下载。
    过敏者禁食新利18体育最新下载。要过含有多种过敏原,过敏体质的人,食用需多加注意新利18体育最新下载。
     
     
     
    榛子
     
     
     


    增强免疫力

    富含维生素E 抗癌防癌 抗氧化
    榛子是近些年才出现在视野的“零食新贵”新利18体育最新下载,更多是与巧克力作为好搭档。别看榛子“个子小小”,但其营养物质的含量也最高,除含有蛋白质新利18体育最新下载、脂肪、糖类外新利18体育最新下载新利18体育最新下载,胡萝卜素、维生素含量也很丰富;人体所需的8种氨基酸也样样俱全。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚新利18体育最新下载,它是红豆杉醇中的活跃成分新利18体育最新下载新利18体育最新下载,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期新利18体育最新下载。中医认为新利18体育最新下载,榛子有补脾胃、益气力新利18体育最新下载、明目健行的功效新利18体育最新下载,并对消渴新利18体育最新下载、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处新利18体育最新下载新利18体育最新下载。
     
    提醒:油脂丰富是大部分坚果的“通病”新利18体育最新下载,因此一般人建议每天食用不超过25克,而胆功能严重不良者应慎食新利18体育最新下载。选榛子时,最好选个大皮薄的榛子新利18体育最新下载,一方面外壳一掰就开,容易食用,另外这种榛子仁也比较饱满新利18体育最新下载。

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